Abbaye de Sept-Fons

Depuis près d’un millénaire, l’abbaye Notre-Dame de Sept-Fons, jadis appelée “Notre Dame de Saint-Lieu », veille sur le Bourbonnais. Aux confluents de la Loire et de la Besbre (Allier), dans cette abbaye, les moines trappistes de l’abbaye de Sept-Fons prient, étudient et travaillent, depuis le XIIème siècle (1132).

En plus des travaux domestiques que les moines assurent eux-mêmes, ils cultivent plus de 100 hectares de terre, élèvent un troupeau de vaches laitières, et cultivent un jardin potager, un rucher et un fruitier.

Par ailleurs, l’économie du monastère est fondée sur l’activité de la S.A.S. MOULIN DE LA TRAPPE, entièrement dirigée par les moines et dotée d’une usine agro-alimentaire, d’un moulin, d’un atelier de fabrication de confitures, d’un bâtiment de stockage et d’expéditions.

Depuis 1930, le produit phare est la Germalyne Tradition, point de départ de toute une gamme de produits naturels fabriqués ou conditionnés au monastère. Quelques autres produits, élaborés par les moines, sont fabriqués à l’extérieur ou par leurs frères de Novy-Dvur.

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